Collezione Natale 2025

L'Arte dei Grandi Lievitati

Una selezione esclusiva di farine tecniche Molino Merano e ingredienti premium per creare panettoni e pandori che lasciano il segno.

Molino Merano
Il Free - Panettone Gluten Free
Con Mirum
Il Free - Panettone Gluten Free
Una struttura straordinaria anche senza glutine. Un panettone soffice, raffinato, dall'eccellente texture e irresistibile a ogni morso.
Molino Merano
Il Vegano - Panettone Classico
Con Estella
Il Vegano - Panettone Classico
Vegano, senza lattosio e con farina di farro. Ricco e gustoso, proprio come vuole la tradizione.
Molino Merano
Il Biologico - Panettone Tradizionale
Con Bio Divina
Il Biologico - Panettone Tradizionale
Senza emulsionanti ed enzimi per un panettone Clean Label. Biologico e con una struttura perfetta proprio come vuole la tradizione.
Molino Merano
Il Classico - Panettone Tradizionale
Con La Classica
Il Classico - Panettone Tradizionale
Il tradizionale con lievito madre a parte. Volume eccellente e struttura perfetta, proprio come richiede la tradizione.
Molino Merano
Il Soffice - Pandoro al Cacao
Con Divina
Il Soffice - Pandoro al Cacao
Soffice, ricco e dal sapore delicato. 3 impasti di alta pasticceria, a cui viene aggiunta la massa di cacao per rendere il dolce dorato delle feste per eccellenza gustoso e soffice.
Molino Merano
Il Soffice - Pandoro Classico
Con Divina
Il Soffice - Pandoro Classico
Soffice e dal sapore ricco. Un gioiello di dolcezza nella sua versione autentica e pura in pieno rispetto della tradizione e della qualità degli ingredienti base.
Molino Merano
Il Divino - Panettone Tradizionale
Con Divina
Il Divino - Panettone Tradizionale
Facile da realizzare e con lievito madre inattivo. Sapore ricco e struttura perfetta, proprio come vuole la tradizione.
Molino Merano
Il Soffice - Pandoro Classico
Con Regina
Il Soffice - Pandoro Classico
Soffice, Clean Label e dal sapore ricco. Un gioiello di dolcezza nella sua versione autentica e pura in pieno rispetto della tradizione e della qualità degli ingredienti base.
Masterline
Gran Prestige
Masterline
Gran Prestige
Margarina di alta qualità per grandi lievitati. Garantisce plasticità, sviluppo e un aroma delicato di burro. Ideale per panettoni e colombe.

Pronto per la stagione natalizia?

I nostri tecnici sono a tua disposizione per consigliarti le farine e i metodi di lavorazione più adatti al tuo laboratorio.